茄子丝面条的做法，茄丝面条怎么做好吃，茄丝面条的家常做法

丝面怎么做好吃，茄丝面的家常做法

食材明细

茄子200g

面条bai200g

葱适du量zhi

香菜适量

油适量

盐适量

酱油适量

其他口dao味

其他工艺

廿分钟耗时

简单难版度

茄丝面条的权做法步骤

1

茄子洗干净切成丝，切好葱花。

2

锅内放油炸香花椒粒和葱花，捞出。放入切好的茄丝煸炒变软盛出备用。

3

在锅底有小汽泡往上冒时，就把挂面下到锅中，当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，等水沸腾至煮熟，加入盐。

4

放上炒好的茄丝，撒上香菜即可

茄子丝打卤面怎么做好吃，茄子丝打卤面的家

主料copy 2人份

茄子1个、西红柿1个、猪肉馅100克

调料2113

酱油少5261许、食盐适量、料4102酒少许、鸡精少许、香油少许、小葱1653适量、姜适量、八角1个

茄子打卤面步骤1

茄子不去皮切成小丁，西红柿也切成丁。并准备好葱花和姜末

步骤2

茄子打卤面的做法大全

准备好肉馅，我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着，吃的时候拿出来一块

步骤3

起锅做油，油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅

步骤4

肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟

步骤5

茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒

步骤6

茄子打卤面的家常做法

加入水煮开后大火炖十分钟，茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡。出锅钱倒入适量的盐，关火后淋一点香油即可

茄丝拌面的做法，茄丝拌面怎么做好吃，茄丝拌面

主料：抄茄子2个、青椒1个、手擀面袭200g；

辅料bai：油适量du、盐适量、水适量、酱油适量、蚝zhi油适量、蒜适量

茄丝拌面dao

1

把所需食材洗净备用

2

锅中放水烧开，下面条煮熟

3

把煮好的面条放凉水中过一下

4

茄子切细丝备用

5

青椒切丝备用

6

蒜切末备用

7

锅中放油烧热，下蒜末，青椒丝爆锅

8

在下茄子丝煸炒片刻

9

待茄子丝炒软，放适量的蚝油

10

再放入适量的酱油继续煸炒

11

最后放适量的盐调味即可

12

把过完水的面条捞出，放在盘子里

13

在浇上炒好的茄丝，一盘茄丝拌面就做好了