当前位置: 美食的做法资讯网> 菜肴知识> 白菜炖粉条的家常做法,白菜炖粉条怎样做更好吃?原来步骤是这样的,很多人第一步就错了

白菜炖粉条的家常做法,白菜炖粉条怎样做更好吃?原来步骤是这样的,很多人第一步就错了

发布日期:2021-09-14 18:39:58 来源: 编辑: 阅读: 1137

大家好, 我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食菜谱供您参考,让您的生活更加美味。

白菜炖粉条是一道家喻户晓的家常菜,想要做得好吃,这几个步骤一定不能少,如果再多加一样小酥肉,做出来会更美味。

今天给大家分享一道小酥肉白菜炖粉条,简单营养,暖心又暖胃,大人小孩都爱吃,喜欢的就一起来试试吧。

下面我们开始制作:

1.首先准备红薯粉条一把,然后放入盆中 ,加入开水,浸泡三到五分钟,把粉条烫软备用。

2.准备大白菜4片,先把白菜帮和白菜叶分开,再把白菜叶用手撕成小片,放入盆中。

3.最后把白菜帮改一下刀,把白菜叶从两边切开,然后把白菜帮斜刀切成片,切好以后,放入另一个盘中备用。

4.接下来切一点配料,大葱半根切成斜片,生姜一小块切成姜片,蒜子几粒切成蒜片,一起放入盆中。

5.再准备红干椒一小把,花椒一小撮,蒜苗花适量,八角两粒。

6.准备一碗提前炸好的小酥肉。

等食材准备好以后,我们开始烹饪。

7.炒锅烧热,加入少许食用油,倒入葱姜蒜和大料爆香,加一勺黄豆酱,翻炒化开。

8.然后倒入白菜帮,快速翻炒。

9.把白菜帮炒至断生后,加入白菜叶,继续翻炒。

10.把白菜叶炒软以后,加入适量的开水。

11.然后开始调味,加入食盐一勺,加入少许鸡精,加一点胡椒粉,少许十三香,再加一点生抽,加一点老抽调底色,翻炒均匀。

12.把汤汁烧开以后,下入小酥肉,提前泡好的粉条,用筷子搅拌几下。

13.盖上盖子,改小火炖五分钟。

14.五分钟以后关火,打开锅盖,再淋上一点芝麻油,即可起锅装盘,最后再撒上一点蒜苗花点缀,美味即成。

15.好了,这道特别下饭的小酥肉白菜炖粉条已经做好了。

如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。

本文标签: 白菜 粉条 切成

用户评价

评论内容不能为空
相关文章

Copyright © www.szhxnie.com All right reserved. 美食的做法资讯网

备案号: | | 网站地图

本站部分内容来自爱好者及互联网,版权归原作者所有,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。