当前位置: 美食的做法资讯网> 菜肴知识> 溶豆的做法大全,溶豆的正宗做法,溶豆怎样做才好吃的做法步骤

溶豆的做法大全,溶豆的正宗做法,溶豆怎样做才好吃的做法步骤

发布日期:2021-01-14 04:05:01 来源: 编辑: 阅读: 2022
溶豆的做法大全,溶豆的正宗做法,溶豆怎样做才好吃的做法步骤

溶豆的正宗做法,溶豆怎样做才好吃的做法步骤

食材用复料

固体酸奶54g

婴儿制奶粉10g

玉米淀粉8g

蛋白2个bai

细砂糖10g

柠檬汁适量du

溶豆的做法

溶豆的做法图解zhi11.准备好所有材料,我这dao里用到的是稍微大点的土鸡蛋

溶豆的做法图解22.将婴儿奶粉和玉米淀粉过筛,倒入酸奶中,搅拌成柔顺无颗粒状态备用

溶豆的做法图解33.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离

溶豆的做法图解44.蛋白加入适量柠檬汁,加糖打发至刚刚能出直立小尖角即可

溶豆的做法图解55.将三分之一蛋白糊倒入酸奶糊中拌匀

溶豆的做法图解66.将拌匀的糊再倒回蛋白糊中,拌匀

溶豆的做法图解77.装裱花袋中挤花即可

溶豆的做法图解88.烤箱上下火100度预热,入烤箱烤60~70分钟即可

溶豆的制作方法

第一步:先bai把草莓榨汁。du再在酸奶里加入婴儿奶粉,搅zhi拌均匀。把草莓dao汁打入混合物中,内放入冰箱备用容。

第二步:在蛋白里加入柠檬汁几滴,打散后加第一次糖,用量是总数的一半。打发到硬性发泡。再加入剩余的白砂糖和玉米淀粉,继续打发至混合物拉起有尖钩的状态。

第三步:混合前两步,快速搅拌均匀。开始预热烤箱。100度的温度。

第四步:在烤盘上铺好油布。再把第三步装入裱花袋中,用中号裱花嘴快速挤在油布上。

第五步:放入烤箱,100度烤60分钟。

溶豆不要挤得太大,出炉的溶豆凉了之后马上装入密封袋或密封罐中,以防返潮。给很小的迷宝做的时候,自制酸奶里面不要放白糖,制作时在打发蛋 清是少量加一点点。方便打发和成型。溶豆烤出非常酥脆,但需要很快放入密封盒,否则很容易就受潮了。

溶豆的制作方法窍门

食材:鸡蛋bai 2个;玉米淀粉 120g;奶du粉 25g;白砂糖zhi 6g;火龙果汁 30g。dao

1、将火龙果挖出来挤出版果汁。

2、在权火龙果汁里加入玉米淀粉搅拌均匀。

3、加入奶粉继续搅拌均匀。

4、取鸡蛋蛋清,加入白糖搅拌至奶油状。

5、将鸡蛋奶油分次加入果汁里,边加边搅拌。

6、用裱花袋将果汁奶油挤到烤盘里,烤30分钟即可。

7、溶豆成品如图所示:

本文标签: 做法 蛋白 酸奶

用户评价

评论内容不能为空
相关文章

Copyright © www.szhxnie.com All right reserved. 美食的做法资讯网

备案号: | | 网站地图

本站部分内容来自爱好者及互联网,版权归原作者所有,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。