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黄豆炖鸡的做法,黄豆炖鸡肉的做法

发布日期:2021-01-14 03:41:46 来源: 编辑: 阅读: 1151
黄豆炖鸡的做法,黄豆炖鸡肉的做法

黄豆炖鸡块做法

 黄豆、土来豆、鸡肉是三种营养都非源常丰富的食材,bai黄豆含有丰富的氨基du酸,zhi可以健脑补脑益智,土豆含dao有丰富的淀粉、维生素,可以防癌抗癌,提高人体的免疫力,鸡肉含有丰富多色优质蛋白质,对人体健康有很大益处。

  黄豆土豆鸡块将以上三种食材放在一起炖制,营养很高,并且吃起来也非常的美味,有鲜美的鸡肉、糯软的土豆、粘牙的黄豆,让人美不胜收。

  黄豆土豆鸡块的做法教程:

  1.黄豆剥好洗净,土豆削皮洗净切滚刀块,大蒜剥皮。

  2.鸡肉剁成小块,焯一下水,捞出备用。

  3.锅中油烧热,下花椒,红椒和大蒜炒香,倒入鸡块翻炒至金黄,加入适量开水,跟鸡肉保持水平。

  4.大火烧开后倒入土豆和黄豆,翻匀。

  5.再大火烧开,然后中火炖煮半小时,加盐和鸡精即成。

  成品图:

  黄豆土豆鸡块的美味小窍门:

  1.炖的时间长一些,吃起来会感觉黄豆有一股胶质,吃起来稍微有一点点的粘牙,非常好吃。

  2.鸡肉焯一下水,可以去除血水,吃起来没那么腥。

黄豆炖鸡肉的做法大全家常

黄豆鸡bai

用料

鸡 1只约2斤

黄豆du米zhi 约4两dao

生姜

大蒜

味精 醋回 酱油 蚝油 料酒

八角

老干妈

黄豆鸡的做法

洗干净答,剁小块。

我买的是豆壳,回家自己拨。

锅里冷水加热,煮开,放鸡块过水,沥干备用。

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家里常用的调料

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自制老干妈

尖椒 辣椒 生姜 大蒜 搅拌机打碎

加入盐 糖 味精 黄豆酱搅拌均匀即可

锅里油加热 冷却在一次混合搅拌均匀即可

装玻璃瓶里,放冰箱冷藏。

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锅里油加热

依次放入鸡 料酒 醋 酱油 蚝油 老干妈 生姜 大蒜 八角 黄豆

大火炒干,加水,小火炖,熟透即可。

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出锅就是这样😊

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做乌鸡汤能不能放点黄豆的做法

可以做,家常菜2113

黄豆乌鸡汤怎5261么做

材料:4102乌鸡1只,山药16531根,回红枣适量,答枸杞适量,黄豆适量,葱一根,姜一小块,盐适量。

具体步骤:

1. 乌鸡洗净剁小块凉水下锅煮沸撇去浮末,倒掉水,控干水分,红枣洗净 泡着,葱切段,姜切片。

2. 砂锅加凉水离锅满差不多还有十五公分,下控干的乌鸡,红枣,葱段、姜片,大火煮开转小火慢炖三小时

3. 山药刮皮洗净切滚刀块盐水浸泡(防止氧化变黑)枸杞洗好备用,黄豆是前一天晚上泡好的。

4. 小火慢炖三小时后,下山药,枸杞,黄豆,撒一点点盐,盖盖儿再慢火炖三十分钟后就可以喝汤啦!

本文标签: 黄豆 请点击 鸡肉

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