当前位置: 美食的做法资讯网> 菜谱大全> 炒榨菜的做法,榨菜和什么一起炒最好吃

炒榨菜的做法,榨菜和什么一起炒最好吃

发布日期:2021-01-23 07:37:07 来源: 编辑: 阅读: 1959
炒榨菜的做法,榨菜和什么一起炒最好吃

榨菜和什么一起炒最好吃

榨菜炒肉丝bai

原料:猪肉(瘦du)200克、榨菜zhi200克、料酒2茶匙、尖dao椒1个、回胡萝卜1/2个、胡椒粉1/2茶匙、植物油2汤匙

做法答:

1、榨菜切成丝,用温水洗去咸味,沥干水。

2、尖椒和胡萝卜切丝备用,猪肉切成大约6厘米长的丝。

3、切好的肉丝用料酒和胡椒粉腌制20分钟。

4、锅烧热,放入植物油,投入肉丝,不断煸炒至泛白。

5、下入辣椒丝和胡萝卜丝翻炒至变色,下入榨菜同炒片刻,炒入味即可装盘。

榨菜香菇炒菜丝

原料:青葱2条、中个洋葱1个、芽菜约200克、蒜蓉1汤匙、辣榨菜丝1包、胡萝卜2棵、熟腰果1/2杯、辣椒粒3汤匙、卷心菜1/4个、冬菇6只、蚝油2汤匙,酒2汤匙、麻油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1/3茶匙

做法:

1、先将胡萝卜在沸水中烫约3分钟,加入芽菜烫30秒备用;快火下油(约1汤匙)起锅,爆香冬菇备用。

2、快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香蒜蓉、葱和辣椒,再加入洋葱和1/2茶匙盐炒软。

3、加入胡萝卜、卷心菜、榨菜、冬菇炒香炒匀。再加入酒将卷心菜炒软,加入汁料和芽菜略炒,汁料煮开后,洒上腰果装盘即成。

辣酱炒榨菜的做法步骤图,辣酱炒榨菜怎么做

用料2113

桂林辣椒酱

榨菜头

食用油

辣酱5261炒榨4102菜的做法

榨菜头切细条或着1653切丝。版我刀工不行,只能切权成这个程度了····

榨菜切好后,放在清水里洗几遍,再浸泡十来分钟,把盐分浸泡出来。这一步很重要,一定要浸泡,要不然可咸了。泡的过程可以尝下榨菜的咸味。

将泡好的榨菜沥干水分,放在烧热的锅里翻炒,直到把水分都炒干了,捞出备用。

锅里放油,将辣椒酱炒出红油,放榨菜翻炒均匀即可出锅。

小贴士

一、泡榨菜的时候尽量把咸味多泡出去,因为辣椒酱也是有咸味的。

二、不用辣椒酱也可以用新鲜的辣椒来代替,看个人的口味调整。

本文标签: 榨菜 汤匙 茶匙

用户评价

评论内容不能为空
相关文章

Copyright © www.szhxnie.com All right reserved. 美食的做法资讯网

备案号: | | 网站地图

本站部分内容来自爱好者及互联网,版权归原作者所有,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。