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正宗清汤羊肉的做法,餐厅里正宗清汤羊肉的做法

发布日期:2021-01-14 04:34:40 来源: 编辑: 阅读: 1734
正宗清汤羊肉的做法,餐厅里正宗清汤羊肉的做法

正宗清炖羊肉怎么做

宁夏家常抄清炖羊肉的袭做法

羊腿斩块

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凉水入锅,煮出5261血沫子。在这4102有人会说羊肉不要1653焯水,直接打去血沫煮。这样也可以,根据个人喜好吧。

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羊肉加水 ,姜片适量,葱适量。大火烧开,小火慢炖。好羊肉有这两样足以,什么大料花椒香叶料酒,我觉得都是多余。重点是羊肉要好,羊肉要好,羊肉要好。

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准备配料

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煮2小时左右到肉熟即可。从大锅里捞出羊肉和羊肉汤,转到小锅里烩制。加入青萝卜煮至萝卜软烂。

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下入粉条煮熟,加入盐调味。好羊肉汤是微微发甜的,这就是鲜。这和白灼虾是一个道理,吃的就是一个鲜,一个食物的本味。

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盛出,撒上香菜。完工。

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